Chips rustiche fatte in casa con sale e pepe nero

Chips rustiche fatte in casa con sale e pepe nero

Crocchette di patate dorate e croccanti

Polpette di bollito misto fritte, specialità milanese

Supplì romano cacio e pepe

Supplì romano alla carbonara

Supplì romano al ragù

Carciofi alla romana conservati sott'olio extravergine

Insalata russa classica con maionese fatta in casa

Insalata di polpo, patate, sedano e olive con olio EVO, pepe e prezzemolo

Roast beef di manzo cotto al sangue

Lasagne tradizionali con ragù di carne, béchamel e parmigiano

Parmigiana di melanzane cremosa e leggera

Riso Basmati profumato cotto al vapore

Fettine di arrosto di spalla di vitello servite con il suo fondo di cottura

Petto di pollo impanato e dorato, croccante fuori e morbido dentro

Pollo intero cotto allo spiedo con sale aromatizzato

Mezzo pollo cotto allo spiedo

Polpette di quinoa con erba cipollina dorate in padella

Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino

Erbette saltate con aglio, olio e peperoncino

Erbette condite semplicemente con olio, sale e pepe bianco

Patate arrostite al forno con sale alle erbe

Ratatouille di melanzane, zucchine e peperoni cotti al forno con pomodorini e basilico

Melanzane e zucchine grigliate, condite con olio EVO, sale e pepe

Tiramisù tradizionale con mascarpone e savoiardi